Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 100 ccs de aceite, 2 cebollas, 3 huevos duros, 100 ccs de leche, 1 pizca de mantequilla, 1 taza de mayonesa, 1 pan, 1 kilo de patatas,

Se guisan las patatas y una vez hechas se hace con ellas un puré de patatas (se le echa la leche y la mantequilla, para que quede cremosa). Por otro lado se doran las cebollas cortadas en ruedas, hasta que estén bien blanditas. Por ultimo se fríe el pan en ruedas y se pica en la picadora. En una fuente se pone la mitad del puré de patatas y encima la cebolla, el pan frito y los huevos duros que previamente se ha mezclado. Se cubre con el resto del puré de patatas .Se le echa mayonesa por encima, como si fuese una ensaladilla y se introduce en la nevera.