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Receta para  Panacotta de café

Panacotta de café

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 80 gramos de azúcar, 1 cucharada de cafe soluble, 5 hojas de gelatina, 1 cucharadita de agua, 1 chorrito de licor, 400 gramos de nata liquida,
Elaboración de la receta Panacotta de café:

Se carameliza un molde con un tercio del azúcar y agua y se reserva. Se pone a calentar la nata, se añade el resto del azúcar, y la gelatina que se ha dejado en remojo con agua fría, se remueve bien, se añade el café y el chorrito de licor. Se pone en el molde con el caramelo, y 5 horas a la nevera.

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