Pan de miel II

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 200 gramos de miel, 200 gramos de azúcar, 150 gramos de mantequilla, 300 ccs de agua, 220 gramos de harina, 20 gramos de levadura prensada, 20 gramos de canela en polvo, 1 pizca de nuez moscada,

Elaboración de la receta Pan de miel II:

Fundir la miel en un cazo a fuego medio-lento. Añadirle el azúcar. Remover y mezclar. Cuando se funda el azúcar, añadir la mantequilla y el agua. Al fundirse la manteca, añadir los demás ingredientes dejando para lo último la mezcla de harina y levadura, removiendo y mezclando bien hasta conseguir una masa homogénea. Engrasar y enharinar un molde. Añadirle la masa y meterlo en horno 10 minutos a 170º grados, previamente calentado. Bajar el horno a 160º y cocerlo 40 minutos más o hasta que el pan esté cocido. Sacar y enfriar.