Pan de maiz

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 160 gramos de harina de maíz, 160 170es de harina de trigo, 200 ccs de leche evaporada, 200 ccs de leche de coco, 260 gramos de azucar, 1 cucharada de levadura o polvo de hornear, 2 huevos, batidos, 60 gramos de pasas, 1 chorrito de vainilla, 1 cucharadita de sal, 1 taza de leche, 1 cucharada de mantequilla,

Elaboración de la receta Pan de maiz:

Se unen los ingredientes secos y luego se le agregan las leches y los huevos, se une todo hasta obtener una mezcla ligera. Se puede añadir más leche si esta muy pastosa. Se vierte la mezcla en un molde engrasado y se hornea hasta que al probar con un cuchillo este salga seco.