Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 75 min. Dificultad: Fácil

, 150 ccs de té caliente, 200 gramos de frutas secas, 125 ccs de naranja, el zumo, 50 gramos de edulcorante sin azúcar , 1 huevo, la clara batida, 200 gramos de harina integral autolevante, 2 gramos de especies variadas,

Calentar el horno a 180º centígrados. Verter el té sobre la fruta. Tapar y dejar remojar durante toda la noche. Tirar el té que no se haya absorbido. Mezclar el jugo de frutas, el edulcorante, la clara de huevo y añadirlo a la fruta. Mezclar la harina y las especias. Echar a la mezcla de frutas. Poner en un molde para horno antiadherente, rectangular y hornear durante 45 minutos. deje enfriar sobre una rejilla.