Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 pollo, muslos, 1 pizca de tomillo, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 cebolla, 0,5 limón, el zumo, 1 vaso de vino blanco,

Colocamos en un caldero alto, los muslos de pollo sin piel, le añadimos unas ramitas de tomillo y una hojita de laurel que la da mucho gusto. Cubrimos con agua y ponemos al fuego, cuando comience a hervir añadimos el vino blanco, azafrán y el zumo de medio limón (1 limón, a gusto de los comensales) Ponemos la cebolla que previamente hemos picado junto con los ajos y las prevenciones en la sartén para preparar una buena fritura. Cuando esta este lista, la pasamos por la batidora y se la añadimos a los muslos dejamos a fuego unos 25 minutos y a comer.