Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1 chorrito de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 0,5 cebolla, 0,5 limon, 2 muslos de pollo grandes, 1 pizca de orégano, 3 patatas, 1 pizca de perejil, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 pizca de sal,

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de un grosor de 1 centímetro aproximadamente. Se colocan en la bandeja del horno y se les añade la sal, la pimienta, el perejil, el orégano y la cebolla picada muy finita. Los muslos se dejan macerar durante una media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón. Se colocan encima de las patatas. Se mete todo al horno durante una hora a temperatura alta, unos 230º centígrados.