Mousse de mango

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 3 tazas de mango picado, 1 taza de azúcar , 90 gramos de queso crema , 1 cucharada de grenetina, 0,5 tazas de agua fria, 1 cucharadita de vainilla,

Elaboración de la receta Mousse de mango:

Se disuelve la grenetina en el agua y se le agrega la vainilla. Se deja hidratar la grenetina por lo menos 10 minutos. Aparte en la licuadora se colocan el mango, la leche, el azúcar y el queso crema. Se licuan todos los ingredientes. Una vez hidratada la grenetina, se coloca en el microondas, durante 20 segundos o hasta que se disuelva y se agrega a la mezcla del mango. Se vacía en moldes individuales y se refrigera por 5 horas.