Mousse de chocolate blanco y negro

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 8 huevo, las yemas, 500 ccs de nata, 180 gramos de azúcar, 250 gramos de chocolate blanco, 250 gramos de chocolate negro, 1 pizca de fideos de chocolate ,

Elaboración de la receta Mousse de chocolate blanco y negro:

Se funde el chocolate al baño María y se montan por separado, la nata y las yemas. Después se mezclan la nata y las yemas entre sí. Cuando estén bien mezclados se vierte la mitad con el chocolate negro y la otra mitad con el blanco. Se mezcla bien. Se llena una manga pastelera con la mouse de un color, y otra manga con mouse de otro color. Se va echando poco a poco en pequeños boles y se hace con el diseño que se quiera.