Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 6 rodajas de merluza, 1 vaso de aceite, 2 patatas, 1 limón, el zumo, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de perejil picado, 1 pizca de sal,

Cortar las patatas en rodajas de medio centímetro y colocarlas en una fuente de horno. Sobre las patatas se colocan las rodajas de merluza, el ajo refrito, sin llegar a dorarse y el perejil. Se mete en el horno caliente unos quince minutos, hasta que se ponga blanca. Fuera del horno se le echa la sal y el zumo de limón. Servir enseguida. NOTA: Este plato se puede acompañar con unas patatas pequeñas al vapor espolvoreadas con perejil.