Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 melón cantalupo o piel de sapo, 4 lonchas de jamón crudo (serrano o curado), 1 pizca de pimienta recién molida,

Cortar el melón por la mitad y retirar las pepitas con una cuchara. Dividir la pulpa de la fruta en unas 12 tajadas de entre 2 y 3 cm de grosor. Pelar si se desea. Repartir las tajadas en cuatro platos. Enrollar las lonchas de jamón y colocarlas en los platos, al lado de las tajadas de melón. Espolvorear con la pimienta recién molida y servir.