Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de mejillones, 12 dientes de ajos, 4 hojas de laurel, 400 ccs de vino oloroso, 120 ccs de aceite de oliva, 1 pizca de sal,

Calentar el aceite y freír los ajos laminados con el laurel. Dejar que se dore y añadir los mejillones Saltear los mejillones durante medio minuto, agregar el vino y dejar que hierva unos dos minutos y servir.