Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 400 gramos de medallones de salmón, 150 gramos de champiñones laminados, 200 chorritos de nata líquida, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de de ajo, 1 chorreon de aceite oliva, 1 pizca de sal, 1 pizca de harina, 1 pellizco de pimienta,

En una sartén rehogar los ajos y la cebolla picada. Cuando estén dorados, añadir los champiñones. Dejar que se hagan un poco y echar la nata líquida con dos cucharadas de agua. Cocinar todo durante cinco minutos. Mientras, enharinar los medallones de salmón y salpimentarlos. Hacerlos a la plancha. Una vez preparados, colocarlos en una fuente para horno, echar por encima la salsa, anteriormente preparada y hornear, a 180º unos 10 minutos.