Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 6 langostinos, 6 cigalas, 6 gambas grandes, 2 calamar, 1 huevo, 5 gramos de levadura, 1 lechuga, 10 tamates cherry, 40 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 50 gramos de harina,

Poner el marisco en una bandeja de horno, sazonar ligeramente y rociar con un hilo de aceite. Meter en el horno precalentado a temperatura media, 180º centígrados y asar 10 minutos aproximadamente. Hacer una pasta con el huevo, la harina y la levadura y rebozar con ella el calamar cortado en aros. Freír con abundante aceite. En una bandeja colocar la lechuga troceada como base, distribuir por encima el marisco, el calamar y los tomates cherry.