Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 75 min. Dificultad: Fácil

, 6 manzanas, 8 cucharadas de leche condensada, 50 gramos de pasas, 50 gramos de almendras, 6 cucharadas de vino de oporto o vino añejo ,

Calentar el oporto o el vino añejo. Poner las pasas a macerar en este líquido. Picar muy fino las nueces y las almendras. Lavar las manzanas y cortar la parte superior de cada una y retirar los corazones con un cuchillo. Mezclar la leche condensada con las nueces y almendras picadas, con las pasas y el oporto. Rellenar con esta preparación el interior hueco de las manzanas. Colocar las frutas en un pirex y cocerlas a calor moderado durante 25 a 30 minutos. Agregar un poquito de agua para evitar que se peguen, servirlas templadas con su jugo.