Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 4 manzanas verdes, 100 gramos de harina, 50 gramos de pan rallado, 50 gramos de azúcar, 2 cucharadas de canela, 2 huevos, 50 gramos de mantequilla, 1 limón,

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Quitarles el centro y rociarlas con limón. Pasarlas por harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado. Freírlas en la mantequilla, por ambos lados, hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar y canela.