Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 60 ccs de aceite de oliva, 1 cebolla, 4 chorizos picantes, 700 gramos de macarrones, 2 cucharadas de mantequilla, 2 pastillas de caldo, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 pizca de sal, 600 gramos de tomate frito,

En una olla ponemos el agua al fuego junto con la pimienta, la sal, y las pastillas de caldo.. Una vez que empiece a hervir echamos los macarrones procurando moverlos de vez en cuando para que no se peguen. Mientras se cuecen los macarrones echamos en una sartén el aceite de oliva y sofreímos la cebolla que habremos cortado en trocitos pequeños. Una vez que la cebolla este tierna añadimos el chorizo troceado y lo refreímos todo a fuego lento para que la cebolla no tueste. Una vez que los macarrones están cocidos, los escurrimos y le añadimos la mantequilla, luego los volvemos a echar a la olla, entones le añadimos el sofrito de cebolla y chorizo junto con el tomate frito. Dejamos a fuego lento durante 5 minutos sin dejar de remover y ya estarán listos para servir.