Lomo de corvina al horno con langostinos

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 1,2 kilos de corvina cuatro rodajas, 250 gramos de langostinos, 300 ccs de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta blanca recien molida,

Elaboración de la receta Lomo de corvina al horno con langostinos:

En una cazuela de barro, se cubre el fondo con aceite y se colocan los lomos o rodajas de corvina, previamente aderezados con la pimienta, la sal y el diente de ajo. No dejar de mover a fuego lento durante aproximadamente cinco minutos, dar la vuelta a los lomos. Después colocar los langostinos sobre los lomos o rodajas de corvina y hornear durante otros cinco minutos 180º.