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Receta para  Lomo a la naranja I

Lomo a la naranja I

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 100 gramos de ajo picado, 200 gramos de cebolla picada, 1 cinta de lomo de cerdo entera, 1 kilo de naranjas de zumo, 1 ramito de perejil, 1 pizca de sal,
Elaboración de la receta Lomo a la naranja I:

Se fríen por ambas caras la cinta de lomo, habiéndolas aliñado con sal y perejil. En otra sartén se fríen la cebolla y el ajo y se le añadirán a la cinta de lomo. Exprimir las naranjas y añadir el zumo a la olla donde está la carne. Dejar cocer a fuego lento hasta dejar que la salsa reduzca.

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