Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 litro de orujo de caña, 250 gramos de azúcar, 150 gramos de frambuesas,

En un tarro de cuello ancho, se pone el orujo o licor de caña, se le añaden las frambuesas y el azúcar. Se mezcla bien. Se deja macerar durante unos 20 días. Cuando el orujo haya tomado el color y el sabor de las frambuesas, se cuela por un tamiz fino, para quitar las pulpas de la fruta. Se envasa y se guarda. Se puede servir como un tónico digestivo o como un licor para después de las comidas.