Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 0,5 tazas de agua, 0,5 tazas de azúcar, 1 pizca de esencia de canela, 1 lata de leche condensada, 60 ccs de ron, 1 cucharadita de vainilla, 8 huevo, yemas,

Se baten las yemas y se le agrega el azúcar hecho un almíbar doble y la leche, se aromatiza con la canela y la vainilla y se cuela. Cuélese la crema después de calentada al año María, se mueve continuamente por espacio de diez minutos. Se deja enfriar y se le agrega el ron. Se sirve con mucho hielo picado.