Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 1 limón, 1 rodaja de jamón serrano, 1 chorreón de aceite de oliva, 1 cucharada de perejil picado, 2 lenguados de ración, 1 pizca de sal,

Se hace un corte a los lenguados en la superficie y se les riega con el zumo de medio limón, se untan por ambos lados del lenguado de aceite y se colocan en una bandeja para el horno. Se parte en tiras finas la loncha del jamón y se introducen en los cortes del lenguado, todo esto se pone en la bandeja del horno a temperatura media durante unos quince minutos. Se puede adornar con rodajas del medio limón que resta y perejil.