Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de langostinos, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de mostaza, 1 pastilla de caldo, 1 cucharada de limón, el zumo, 2 cucharadas de brandy, 2 cucharadas de jerez, 1 pizca de sal, 150 ccs de nata o crema de leche, 1 cucharada de perejil picado, 2 cucharadas de aceite oliva, 2 cucharadas de soja, salsa, 1 pizca de pimienta,

Poner a marinar los langostinos por media hora en un recipiente de plástico con: la salsa de soya, la mostaza, la pastilla de caldo, el jugo de limón, el jerez y la pimienta. Aparte en un wok, sofreír los ajos en la mantequilla y el aceite, teniendo cuidado que no se quemen por que si no amargan, agregar los langostinos y dejar hasta que cambien de color, mas o menos 5 minutos, revolviendo, poner el perejil y el brandy y por último echar la crema de leche, revisar sabor y salpimentar.