Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 2 tazas de harina , 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo, 110 gramos de azúcar, 3 cucharadas de azúcar, 300 gramoses de queso crema, 2 huevos, 1 taza de pasas u otro fruto seco de preferencia, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 cucharadita de levadura en polvo,

Preparación de la masa: En un bol unir la mantequilla con el azúcar. Batir ligeramente el huevo y unirlo a la mezcla anterior. Agregar la harina y la levadura, formar una masa blanda. Enmantequillar un molde desmontable y forrar con la masa. Preparación del relleno: En un bol, mezclar el queso crema, el azúcar, los huevos batidos, los frutos secos y la ralladura de limón. Colocar esta mezcla dentro de la masa y llevar, a horno suave, durante 45 minutos, a 180º centígrados.