Kokotxas al vino

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 1 bolsa de tinta de calamar, 20 gramos de cebolla, 200 gramos de kokotxas de bacalao, 5 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de tomate triturado, 150 ccs de vino blanco,

Elaboración de la receta Kokotxas al vino:

Se dejan las kokotxas en agua la noche anterior cambiando de agua varias veces. Se pica la cebolla muy finamente. Se pone la bandeja a calentar en el horno durante 10 minutos. Se le añade la cebolla y la mantequilla. Se le agrega el tomate, la tinta, vino blanco. Se vuelve a meter en el horno. Se le añaden las kokotxas y se introducen en el horno durante 15 minutos.