Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de judias verdes, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 1 taza de crema (nata), 1 taza de agua, 1 cucharadita de orégano, 2 cucharadas de queso rallado, 6 rodajas de pan de molde frito,

Lavar y despuntar las judias. Cortarlas a lo largo, cocerlas en agua hirviendo con sal en olla destapada y escurrirlas Saltearlas en la mantequilla caliente. Agregar la harina y luego la crema, previamente disuelta en una taza de agua. Añadir orégano, sal, pimienta y dejar cocer a fuego suave durante 15 minutos. Colocar sobre el pan frito y espolvorear el queso rallado. Servir caliente.