Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 4 cucharadas de aceite, 1 litro de agua, 1 diente de ajo, 250 gramos de jamón de York, 500 gramos de judías verdes, 4 patatas,

Poner en una cazuela un litro de agua con las judías cortadas y las patatas peladas y en trozos; se le echa un poco de sal. Cuando están tiernas se retiran del fuego y se escurren. Disponerlas en una fuente. En una sartén, con aceite caliente, se fríen el ajo y el jamón de York. Esta preparación se echa sobre las judías. Mezclar bien y servir.