Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de cebollino, 100 gramos de queso rallado, 5 huevos, 3 cucharadas de leche, 4 lonchas de jamón, 45 gramos de mantequilla,

Se ponen los huevos, la leche, y el cebollino en un bol se bate, se incorpora el jamón cortadito. Se derrite la mantequilla en una cazuela y se vuelca en la mezcla. Se remueve bien solo unos segundos para que no se cuaje demasiado. Se pasa a una fuente de horno se rocía con el queso y se gratina hasta que el queso coja un poco de color. Se sirve.