Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 5 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 pizca de sal, 4 huevos,

Se pone a hervir agua en un cazo cuando está hirviendo se van deslizando los huevos uno a uno con ayuda de una cuchara. Se cuentan tres minutos desde que el agua retome el hervor. Se sacan y se pasan por agua fría. Se cascan y se sirven en recipientes individuales. Para mantenerlos calientes se pueden envolver en una servilleta. Según los gustos, a parte de servirlos con sal, se les puede añadir un chorrito de aceite de oliva y también de vinagre. Se acompañan con pan.