Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 4 huevos, 1 lata de champiñones, 1 pizca de sal, 50 gramos de jamón iberico, 2 cucharaditas de mantequilla,

Se ponen trocitos de mantequilla en las cazuelitas individuales para horno, se rompe un huevo en cada cazuelita y se rodea con trocitos de jamón y champiñones cortados en láminas. Cuando el hormo esté caliente, se introducen las cazuelitas en él y se dejan cuajar las claras, una vez cuajadas, está listo para servir.