Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 4 huevos, 150 gramos de tomate frito, 300 gramos de salsa bechamel,, 80 gramos de lascas de jamón serrano , 60 gramos de queso rallado,

Se cuecen durante 10 minutos los huevos (no más tiempo) porque deben quedar tiernos pero bien cuajados (no duros) se pelan y se reservan. En una bandeja se coloca la salsa de tomate en la base, después los huevos enteros a lo largo, se cubren con la bechamel, encima se colocan las lascas de jamón serrano se espolvorea con queso rallado y se gratinan, y seguidamente a la mesa.