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Receta para  Huevos a la flamenca II

Huevos a la flamenca II

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 60 ccs de aceite, 2 huevos, 125 gramos de jamón picado, 3 patatas, 1 pizca de sal, 120 gramos de tomate frito,
Elaboración de la receta Huevos a la flamenca II:

En cada plato de barro poner una cucharada de aceite y cuatro de tomate frito. Pelar y cortar las patatas a cuadritos pequeños y freírlas. Echar el huevo en el plato encima del tomate frito y al lado poner un pellizco de jamón picado y otro de patatas entre el jamón y el huevo. Poner a fuego medio los platos de barro hasta que se hagan los huevos.

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