Ingredientes

Personas: 10 Tiempo: 120 min. Dificultad: Media

, 250 gramos de mantequilla vegetal, 850 gramos de harina de trigo, 200 gramos de azúcar, 6 cucharadas de canela en polvo, 250 ccs de leche evaporada, 1 ramito de canela en rama, 200 gramos de nuez triturada,

Se calienta el horno a 250 grados por 30 minutos. Se pone a baño maria la leche evaporada y la canela en rama hasta que se vea como té de canela. Para preparar la masa, se deshace la mantequilla y se mezcla de forma envolvente con la harina, se va incorporando junto con la mezcla de leche y canela. Se amasa hasta que no se pegue en las manos, aproximadamente durante 30 minutos. Se le agregan las nueces. Se extiende la masa y se cortan las galletas de un centímetro de grueso. Se hornean por 15 minutos aproximadamente. Por separado se mezcla el azúcar y la canela en polvo. Las galletas calientes se colocan en la mezcla de azúcar y canela para cubrirlas de la mezcla.