Hinojos rellenos

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 4 hinojos cocidos, 0,5 cebolla picada, 100 gramos de pan, miga remojada en leche, 1 cucharada de perejil picado, 120 gramos de queso rallado, 30 gramos de mantequilla, 60 ccs de aceite,

Elaboración de la receta Hinojos rellenos:

Abrir los hinojos y ahuecarlos, quitando parte de las hojas centrales. Picar lo extraído y agregarle la cebolla, que se habrá rehogado en aceite, el pan exprimido y picado, el perejil, el queso rallado y sazonar. Rellenar y espolvorear con queso rallado. Bañar con la mantequilla. Llevar a horno caliente hasta dorar, y servir.