Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 pastilla decaldo de verduras, 250 gramos de tomate frito, 1 chorrito de aceite, 125 gramos de maíz, una latita, 3 ajos, 500 gramos de habichuelas verdes congeladas, 100 gramos de jamon picado, 200 gramos de champiñones, una lata,

Primero se pican los ajos y se sofríen en el aceite. Se añaden el jamón y se sofríe junto con los ajos. Echar las habichuelas verdes y esperar unos 15 minutos a que estén listas. Añadir la pastilla de caldo. Se añade los champiñones y el maíz. Cuando todo este rehogado, se añade el tomate frito y se deja cinco minutitos. Se pueden tomar como plato único o para acompañar un filete de pollo o cerdo a la plancha o un huevo frito. Servir calentito.