Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 300 gramos de carne picada de cerdo, 2 salchichas, 2 huevos, 1 pizca de guindilla, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 cucharadita de pimentón, 80 gramos de pan rallado, 180 gramos de champiñones, 1 cucharada de mantequilla,

Mezclar la carne con las salchichas deshechas, los huevos, los aliños y el pimentón. Formar albóndigas, pasarlas por pan y freírlas en aceite caliente, dorar por ambos lados. Servir las albóndigas cubiertas por los champiñones picados en láminas y fritos en la mantequilla. Acompañar con puré de patatas.