Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de azúcar, 1 pastilla de chocolate amargo, 2 huevo las claras, 1 cucharadita de vainilla,

Se bate ligeramente la clara y se le agrega poco a poco el azúcar en polvo. Cuando ya esté hecho una pasta, se le agrega el chocolate disuelto en una cucharada de agua, calentándolo al baño María y se mezcla con la crema anterior. Se aromatiza con vainilla y cuando tenga la consistencia que se desee se vierte sobre la tarta, rosquillas, galletas, etcétera.