Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 200 ccs de agua hirviendo, 120 gramos de coco rallado, 200 gramos de crema batida con azucar, 200 ccs de crema de leche batida, 1 cucharadita de esencia de vailnilla, 160 gramos de fruta confitada, 3 gelatina de manzana, fresa y mora, placas, 2 gelatina sin sabor, placas o sobres, 240 ccs de leche condensada, 200 ccs de leche liquida , 120 gramos de uvas pasas sin semilla,

Mezclar en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y la liquida, añadir la vainilla. Licuar. Reservar. Diluir la gelatina natural en la mitad del agua hirviendo, diluir las otras gelatinas y llevar a la nevera hasta que estén cuajadas. Se sacan y se hacen cubitos. Se añade a las leches la gelatina sin sabor. Se echan en moldes individuales un poco de fruta confitada, uvas pasas y coco rallado y luego las leches licuadas y así hasta terminar. Llevar a la nevera y cuando cuajen decorar con la crema de leche endulzada. Si la crema esta muy espesa suavizarla con un poquito de agua. Vino recomendado: Casta Diva Furtiva Lágrima Blanco, Bodegas Gutiérrez de la Vega, DO Alicante