Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de fresas en almibar , 2 cucharadas de azúcar, 200 gramos de requesón o queso crema, 1 cucharada de gelatina sin sabor, 1 gelatina de fresa, sobre, 200 ccs de gaseosa de color rosado,

Se introduce el contenido de la caja de gelatina en una taza de agua hirviendo, se mezcla con la gelatina sin sabor previamente remojada en agua, con el azúcar. Aparte se mezcla el requesón con la mitad de la gaseosa. En un bol se mezclan todo lo anterior, se introduce el resto de la gaseosa, y las fresas en almíbar y se pone en un molde previamente engrasado. Se mete 15 minutos en el cogelador o freezer y después se deja en la nevera hasta que cuaje.