Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 tomate grande bien maduro, 1 pimiento verde, 4 dientes de ajo, 2 tazas de pan cortado en dados, 2 pepinillos en vinagre, 1 chorrito de vinagre, 1 pizca de sal,

Pasa por la mezcladora los ajos, el pimiento, el tomate y 1 taza de dados de pan remojados en agua. Luego añade 4 platos soperos de agua y pasa todo por el chino. Sazónalo con sal y vinagre y añade los pepinillos cortados en trocitos. Sírvelo muy frío y, en el momento de hacerlo, añadele más pan a daditos.