Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 800 gramos de garbanzos cocidos, 200 gramos de bacón en taquitos, 2 dientes de ajo, 1 cebolleta, 3 tomates maduros y firmes, 1 ramito de romero, 80 ccs de aceite de oliva, 1 pizca de sal,

En un poco de aceite de oliva se rehogan los dientes de ajo picaditos, y la cebolleta picada muy fina y un puñadito de hojas romero frescas picaditas. Después se añade el bacón cortados en taquitos y cuando esta ya rehogado, se le añaden los tomates picados (sin piel ni semillas) y se sigue rehogando. Cuando el tomate está casi hecho se añaden los garbanzos y se termina de rehogar todo junto, quedando los garbanzos con una salsilla espesa. Se retiran y se sirven espolvoreados con un poquito de romero.