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Receta para  Frituritas de Malanga

Frituritas de Malanga

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 huevo, 1 pizca de sal, 3 malangas, tuberculo tropical, 1 taza de aceite, 4 dientes de ajo,
Elaboración de la receta Frituritas de Malanga:

Pelar y rallar las malangas en un guayo o rallador. Pelar los ajos y macerarlos en un mortero con la pizca de sal. Batir el huevo completo en un plato. Unir todos los ingredientes y mezclarlos muy bien. Poner a calentar el aceite en un sartén y cuando esté caliente con una cucharita pequeña ir echando poco a poco la masa para que se vayan formando las frituritas. Sacarlas cuando estén doradas. Servirlas calientes

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