Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 3 tazas de fideos (medidos una vez cocidos), 4 huevos, 1 lata grande de leche evaporada, 1 pimiento cocido y en tiras, 175 gramos de queso parmesano, 3 cucharadas de margarina derretida, 150 gramos de atún en aceite en trocitos, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 400 ccs de salsa bechamel no muy espesa,

Mezclar en un tazón los huevos, agregar la leche, el pimiento, queso parmesano, margarina, atún, sal, pimienta y fideos. Mezclar bien y vaciar en un pyrex engrasado. Hornear hasta que dore. Retirar y cubrir con la salsa bechamel. Espolvorear con un buen parmesano y dar un golpe de horno para gratinar.