Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 100 ccs de agua, 200 gramos de coctel de frutas, 200 gramos de leche condensada, 1 cucharadita de raspadura de limon o vainilla, 4 huevo, yemas, 80 gramos de azúcar,

Se mezcla el agua con la leche condensada y se pone a calentar. Cuando hierva se le añaden las yemas batidas, el cóctel de frutas, se aromatiza con la vainilla o la raspadura de limón. Se vierte en un molde que se habrá caramelizado con el azúcar y un poco de agua y se hace al baño María, en el horno durante tres cuartos de hora.