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Receta para  Flan de coco

Flan de coco

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 6 cucharadas de azúcar, 500 gramos de dulce de coco, 4 huevos, 50 gramos de mantequilla,
Elaboración de la receta Flan de coco:

Se bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Se le agrega el coco. Las yemas se baten en muy bien durante quince minutos y se unen con la mezcla anterior. Se baten las claras a punto de nieve y se liga todo muy bien. Se vierte en un molde untado de azúcar quemada (6 cucharadas de azúcar puestas al fuego y moviéndolas). Se hace al baño María en el horno.

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