Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de filetes de pollo, 1 cebolla pequeña, 1 pastilla de caldo de pollo, 100 ccs de vino blanco, 200 ccs de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva, 4 rodajas de queso lonchas, 200 gramos de queso roquefort,

En una sartén con aceite de oliva, poner la cebolla muy picada, añadir la pastilla de caldo y antes de que se empieze a dorar la cebolla, incorporar los filetes dorándolos por ambos lados. Añadir el vino y el agua y cuando comience a hervir, añadir las lonchas de queso y el queso roquefort. Dejar que hierva hasta que reduzca el liquido y quede una salsa de queso.