Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 12 filetes de lomo de cerdo , 4 tomates grandes maduros, 30 lonchas de queso, 0,5 limón,zumo, 1 pizca de orégano, 1 pizca de perejil picado, 1 pizca de ajo molido, 1 pellizco de sal, 1 cucharon de mozarella rallada, 1 pellizco de pimienta,

Sazonar los filetes y rociarlos con el zumo. Batir los tomates limpios, lavados y pelados y aliñarlos con orégano, sal, ajo y perejil. Cubrir la bandeja del horno con una parte de la salsa de tomate y poner los filetes por encima hasta cubrirla toda. Poner una capa de lonchas de queso y recubrirlo todo con la salsa de tomate restante. Cubrir de nuevo con otra capa de lonchas de queso y espolvorear con la mozarella. Hornear 20 minutos, hasta que se doren, a horno medio.