Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 8 filetes de carne muy tierna, 1 bote de mostaza, 8 lonchas de queso para fundir, 8 rodajas de tomate, 8 aros grandes de cebolla, 8 lonchas de bacon, 8 trozos de chile jalapeño (opcional), 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Se untan los filetes con mostaza, sal y pimienta. Disponerlos en una placa de horno extendidos y separados. Colocar encima de cada filete una loncha de queso, una rodaja de tomate, la cebolla y arriba la loncha de bacon y el chile. Introducir en el horno unos veinte minutos, tapado y otros 10 minutos abierto.