Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 80 min. Dificultad: Muy fácil

, 250 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, 1 cucharadita de vainilla azucarada, 4 huevos, 1 litro de leche, 100 gramos de ciruelas, 1 cucharada de mantequilla,

Tras haber tamizado la harina, se mezcla ésta en un bol grande con el azúcar y los cuatro huevos, que se irán echando uno a uno. Añadir la vainilla azucarada, y la leche poco a poco. A continuación, verter la mezcla en una tartera bien untada en mantequilla, y añadir las ciruelas. Meterlo en el horno (que deberá estar ya caliente) a 225º - 250º centígrados durante 3/4 de hora a una hora, hasta que al clavar la punta de un cuchillo, ésta salga limpia.