Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 75 ccs de aceite, 200 ccs de agua tibia, 1 taza de harina, 3 huevos, 200 ccs de leche, 1 pizca de pimienta a gusto, 180 gramos de queso rallado, 1 cucharadita de sal,

En un bol se mezclan la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta. A la mezcla se le agregan, revolviendo con cuchara de madera, los huevos, la leche, el agua tibia y el aceite. Se unta una asadera o pirex rectangular con mantequilla, y se vierte la mezcla. Se lleva a horno moderado hasta que se dore. Se sirve caliente o frío cortado en cuadrados.